紫砂壶怎样开壶 紫砂壶的开壶方法
紫砂壶开壶方法
步骤一:锅里倒入冷水,将壶盖打开,壶身与壶盖分别放入锅内,一定要使壶完全浸没于水中。让壶与水温一起升高,能最大程度的保护壶不裂开。
步骤二:将锅内的水煮开,然后让壶在里面再煮十五分钟,这样可以让壶身的气孔充分打开,紫砂壶在出窑后粘附的杂质可以在100℃种的沸水里脱离壶体,能有效的去除壶内的杂质。
步骤三:然后在水里放入适量的干茶叶同煮,干茶叶的量视紫砂壶大小而定。待水全沸后,转用小火续煮2分钟左右,此时茶汤色已深,即可离火置放。让茶叶在沸水中自然的散开,浸泡十五分钟。
步骤四:当锅身不烫手时,将壶取出来,将壶再冲洗干净即可。最后挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
紫砂壶的保养方法
1、经常使用
保养紫砂壶最好的方式就是在平时经常使用,不要很久才用一次,这样不会起到很好的保养效果,而在泡茶的时候,可以让其吸收更多的茶汁和香味,从而得到很好的滋润。
2、定期清洁
每次使用完紫砂壶时,最好要将壶的内外清洗干净,不可造成灰尘和残渣的堆积,否则时间长了,容易出现污垢,这样就会影响紫砂壶的品质,每次清洗后,还要保持里面的干燥。
3、避免磕碰
紫砂壶的质地很脆,在平时不要让其接触硬物,更不能让其经受重力的挤压,否则容易出现破裂的现象,当不用的情况下,可将其单独放在盒子里保存,以免受损。
紫砂壶怎么分辨
1、颜色
紫砂的泥主要有紫泥、绿泥和红泥三种。紫泥应紫里泛青、泛红,红泥应红而不艳,本山绿泥应黄里发青。由于泥料的配比不同,还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等,故而紫砂泥也称“五色土”。纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,象上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光,可参考老玉石的材质效果,材质越稀有、越有价值,因为资源有限。
2、肌理效果
由于紫砂壶一般不施釉,全靠素面素心沟通茶人,那么肌理效果就成了选的外观标准之一。有的细腻得犹如婴儿的皮肤,抚之顿生怜爱之情;有的则在生料中拌进熟料,烧成后在壶的表面出现橘皮的效果,稚出可爱。
3、声音
紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。一般有两种鉴别方式:1.一般泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能象金属声或者瓷器那么脆声,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。2.判断烧制的火候,火候不到位或者有些过的壶,声音或闷或木,均非上品。
4、手感
紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润,紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜,通过传统手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。
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